Znáte Pét Nat víno?

Pét-Nat pro mě není jen krátkodobý trend, ale návrat k naprosté čistotě a vinařské upřímnosti. Pamatuji si, když jsem ho ochutnala poprvé – byla to láska po prvním doušku. Pokud milujete bublinky, tohle je přesně to pití, které vám v repertoáru chybělo. Je neuvěřitelně lehké, svěží, a protože se nefiltruje a neobsahuje žádný zbytkový cukr, chutná přesně tak, jak příroda zamýšlela. Ochutnejte ho se mnou a věřte mi, že si tento nespoutaný styl vína okamžitě zamilujete.

Co přesně znamená Pét-Nat?

Pét-nat je zkratka pro „Petillant Naturel“, francouzský výraz pro "přírodní bublinky". Tyto bublinky vznikají spontánním kvašením a výsledkem je svěží, lehké víno s bublinkami. Je to obvykle bílé nebo růžové víno, které je často nízkoprocentní a má lehkou – ovocnou chuť.

Jak se Pét-Nat vyrábí?

Obvykle se vyrábí stejným způsobem, jako klasická vína, ale s důrazem na jednu věc, a to spontánní kvašení, což je proces, kdy se fermentované hrozny promění v alkohol. Spontánní kvašení znamená, že proces je úplně přirozený bez použití kvasinkových kultur. Výsledkem je víno, které je svěží a bublavé. 

Jak chutná?

Víno je lehké a svěží, s jemnou bublinkou a ovocnou chutí. Chuť je obvykle sladší než u jiných druhů vína a může se lišit podle odrůdy. Například bílé víno chutná především po citrusových plodech nebo medu, zatímco červené může mít vůni a chuť po tmavém ovoci jako je černý rybíz, jahody, maliny nebo borůvky.

Jak ho skladovat a následně podávat?

Víno je nutné uchovávat v chladu, temnu a v suchu. Nejlepší teplota pro skladování je mezi 10–12 °C. Po otevření vína je nutné přesunout do lednice a spotřebovat do dvou dnů. :-) Víno se pije ze sklenice na bílé víno nebo třeba z tulipánové skleničky určené pro bublinky.

Pét-nat také u nás v butikovém e-shopu! Doporučuji ochutnat!

Nyní speciální akce pro vás 2+1 ZDARMA: zaplatíte pouze dvě lahve a to svěží Sauvignon+ Pettite Bulles z Bordeaux a plný a intenzivní Pét Nat z Malbecu dostanete zdarma.  

Pét-Nat je zkrátka ideálním společníkem pro ty nejhezčí jarní večery, kdy se dny začínají prodlužovat a vzduch voní příslibem léta. Díky své lehkosti tvoří dokonalou symbiózu s jídlem – skvěle doprovodí čerstvé sushi, lehké jarní saláty nebo třeba kozí sýr. Věřím, že si vás jeho nespoutaná energie a autenticita získá úplně stejně jako mě.

Krásné jaro všem 🌸

Zuzana
Ambasadorka Fine Labels