V srdci Languedocu: Naše vinařská srdcovka Calmel & Joseph

Když najdete vinařství, které dělá vína s vášní a zároveň s mimořádným citem pro terroir, víte, že jste doma. Calmel & Joseph je pro nás více než jen dodavatel. Je to obchodní přátelství založené na důvěře, sdílených hodnotách a lásce k jižní Francii. Už více než deset let společně ukazujeme, že Languedoc může nabídnout vína světové úrovně. Ať už sáhnete po Chardonnay, Syrah, Grenache, Viognieru nebo Carignanu, vždy vás čeká víno s nezaměnitelným rukopisem, silným charakterem a duší jihu.

Příběh dvou vizionářů
Když se Laurent Calmel a Jérôme Joseph 90. letech potkali, tak je spojilo nadšení pro víno a hluboký respekt k přírodě. Věděli, že Languedoc má co nabídnout, ale potřebuje nový přístup. Společně založili vinařství, které se vydalo proti proudu tehdejšího vnímání regionu jako zdroje levných a neambiciózních vín. Věřili, že když vinicím dopřejí péči, omezí výnosy a budou naslouchat přírodě, vznikne víno s duší. A tak se stalo… Dnes hospodaří na více než 160 hektarech v okolí Montiratu, výhradně v režimu ekologického zemědělství. Nepoužívají chemii, dávají přednost biodiverzitě a do výroby zasahují co nejméně, s maximálním respektem k terroiru a přirozenému projevu každé odrůdy.

 Proč jsou jejich vína výjimečná?

• Terroir: Vinice se nacházejí ve výšce 200–300 m, kde hrozny dozrávají pomaleji, což vína obohacuje o krásnou svěžest a finesu.
• Přístup: Každé víno vzniká s respektem k přírodě a s minimem zásahů.
• Filosofie: Elegantní, ale charakteristická vína, která mluví jazykem jihu: sluncem, kamenem a bylinkami.
• Rozmanitost: Od čerstvých odrůdovek po komplexní cuvée z apelací jako Corbières, Minervois či Terrasses du Larzac. 

Úspěchy a hodnocení hovoří za vše!
Calmel & Joseph pravidelně boduje u světových kritiků i na prestižních soutěžích:

• Zlatá medaile pro Chardonnay 2023/2024 IGP PAYS D’O– Médaille d’or Sommelier Wine Awards + Chardonnay du Monde 2025
• Le Sentier 2023 IGP PAYS D’OC - 90/100 Rating International Wine Report USA
• 91+ bodů pro Villa Blanche Syrah 2022 – James Suckling
• 90–93 bodů – Andreas Larsson pro vína z řady Les Crus i odrůdovky
• Ocenění Sommelier Wine Awards, Decanter, Gilbert & Gaillard a mnoho dalších

Tyhle dvě vína nás fakt baví!

• Villa Blanche Chardonnay zraje tři měsíce na dubových sudech. Je to elegantní víno s jemným dotekem dřeva a ovocnou svěžestí, která dokonale vystihuje charakter Languedocu.
• Villa Blanche Syrah se vyznačuje tmavou barvou, bohatou chutí a kořenitými tóny, které se skvěle doplňují s ovocnými akcenty černého rybízu a švestek. Je to víno, které osloví všechny, kdo hledají hloubku a komplexnost.

Ochutnejte jih Francie ve své skleničce – právě teď jsme pro vás připravili výhodný karton šesti odrůdových vín Calmel & Joseph, který skvěle představí rozmanitost jihofrancouzských odrůd. Tato kolekce vín nadchne nejen chuťově, ale i vizuálně díky krásným lahvím s minimalistickými etiketami. Ideální volba pro jarní grilovačky, setkání s přáteli nebo pro chvíle pohody ve dvou.

Přeji všem krásné májové dny s bezednou skleničkou svěžího vína!

Zuzana
Ambasadorka Fine Labels