Světový koktejl s příběhem – Kir Royal
Věděli jste, že jeden z nejikoničtějších francouzských koktejlů vznikl během druhé světové války? Kir Royal je elegantní spojení šumivého vína a likéru z černého rybízu, které si oblíbili nejen Francouzi, ale i celý svět. V novém blogu se dočtete o historii slavného koktejlu, ale také, jak si jej připravit doma.
Trocha historie na úvod
Nápoj Kir vznikl ve 40. letech minulého století a nese jméno po faráři a válečném hrdinovi kanovníkovi Félixovi Kir, který se během okupace zasazoval o podporu místních vinařů z Burgundska. Originální recept obsahoval bílé víno Bourgogne Aligoté a likér Créme de Cassis. Jeho šumivější verze – Kir Royal – je dnes synonymem francouzské elegance.
Jak si Kir Royal připravit?
Recept:
- 2 cl likéru z černého rybízu s koňakem – doporučujeme François Peyrot Cassis & Cognac
- 1,5 dl brut šumivého vína – ideální je Comte de Laube Brut z Bordeaux
- hroznové víno, maliny nebo mochyni na ozdobu
Postup:
- Do sklenice na šampaňské vlijte likér Cassis.
- Velmi opatrně, ideálně po stěně skleničky, dolijte šumivým vínem.
- Cílem je, aby se vrstvy nesmíchaly – vznikne tak krásný kontrastní efekt.
- Ozdobte hroznovým vínem nebo třešničkou mochyně a podávejte vychlazené.
💡 Tip Fine Labels – akční balíček na celé léto!
Namíchejte si populární Kir Royal u vás doma – připravili jsme pro vás výhodný set:
- Karton šumivého vína Comte de Laube (6 lahví) + 1x Cassis likér (0,7 l)
- Vystačí na 30 velkých porcí koktejlu
- Cena: 1990 Kč + doprava (běžná cena: 2506 Kč)
- Zobrazit výhodný set
Kir Royal je ideální jako letní aperitiv na narozeninové oslavu, party, večírek nebo klidně jako letní koktejl pro večer ve dvou. Vypadá skvěle, chutná výjimečně a zvládne ho opravdu každý.
Na zdraví!
Zuzana
Ambasadorka Fine Labels