Srdce Languedocu – když terroir vypráví příběh

Zapomeňte na anonymní vína z velkoprodukcí. Skutečný poklad se skrývá v zemi – v geologii, nadmořské výšce a mikroklimatu, kterému říkáme terroir. Francouzské vinařství Calmel & Joseph se stalo doslova „lovci terroirů“ v oblasti Languedoc-Roussillon. Jejich vína nejsou jen nápojem, jsou tekutou mapou jižní Francie. Dnes vás provedeme čtyřmi specifickými apelacemi, které nás ve Fine Labels uhranuly svou poctivostí a charakterem.

Tam, kde se hory potkávají s elegancí

Naše putování začínáme v Limoux. Tato apelace je unikátní svým chladnějším klimatem ovlivněným Atlantikem a vyšší nadmořskou výškou. Je to domov těch nejelegantnějších bílých vín jihu. Právě zde vzniká L´Instant des Cimes – Chardonnay, které vás překvapí svou mineralitou a svěžestí, připomínající spíše noblesu Burgundska než horký jih.

Divokost Corbières a hloubka Minervois

Pokud hledáte autentickou sílu, musíte zavítat do Corbières. Je to kraj drsný, plný vápence a břidlice, což se propisuje do organického vína La Pointe. Je to naturální projev Syrahu a Grenache, který voní po divokých bylinách a slunci. Jen kousek odtud leží Minervois, přírodní amfiteátr, kde se rodí vína s neuvěřitelnou strukturou. Les Terroirs Minervois je ukázkou dokonalé harmonie mezi ovocností a kořeněným závěrem.

Skrytý klenot: Val de Dagne

Specifickou kapitolou je údolí Val de Dagne. Tento izolovaný mikrokosmos v Languedocu umožňuje pěstovat odrůdy, které by jinde trpěly horkem. Calmel & Joseph zde stvořili La Magdeleine Pinot Noir. Pinot Noir z jihu? Ano, ale v jejich podání je neuvěřitelně jemný, hedvábný a plný třešňových tónů. Je to důkaz, že když vinař rozumí své zemi, dokáže zázraky.

„Na vínech od Calmel & Joseph mě nejvíc baví jejich upřímnost. Laurent a Jerome se nesnaží přírodu ohýbat, ale naslouchají jí. Každá lahev z jejich specifických terroirů je jako pohlednice z konkrétního místa – cítíte v nich vítr, kamenitou půdu i slunce Languedocu. Je to vysoká škola terroiru podaná s nesmírnou lehkostí a šarmem.“

— Tereza Franc, 1. česká Madame Champagne & Cognac

Objevte vinné poklady ve speciální nabídce

Chceme, abyste si vychutnali fascinující souboj terroirů u vás doma. Připravili jsme pro vás exkluzivní příležitost prozkoumat čtyři tváře Calmel & Joseph:

1. Calmel & Joseph "Les Crus" L'instant des Cimes 2022 Limoux AOP 0,75l 13,5%
2. Calmel & Joseph La Pointe 2021 Corbiere AOP Rouge Organic 13% 0,75l
3. Calmel & Joseph Les Terroirs - Les Freres d´Armes Minervois Rouge AOP Organic 2020 0,75l 13,5%
4. Calmel & Joseph La Magdeleine Pinot Noir 2019 0,75l 13,5%

Slevový kód: CALMEL15 (15% sleva již od 1 ks na výše zmíněná vína)
Platnost: Od 18. 3. do 29. 3. 2026

Na zdraví a na objevování nových příběhů! 

Zuzana ❤️
Ambasadorka Fine Labels