French 75: Elegantní koktejl, který osvěží vaše léto

Když se spojí jiskřivé bublinky, svěží citrónová šťáva a kvalitní gin, vznikne nápoj, který definuje čistou eleganci. Koktejl French 75 patří mezi absolutní klasiku světové barové kultury. Je lehký, osvěžující a přitom nabízí sofistikovaný profil, díky kterému je perfektní volbou pro horké letní dny, zahradní párty i podvečerní posezení na terase.

Příběh ikonického koktejlu: Od francouzského děla k baru v Paříži

Příběh koktejlu French 75 nás zavádí do období první světové války. Nápoj byl poprvé namíchán kolem roku 1915 v legendárním New York Bar v Paříži (později známém jako Harry’s New York Bar) slavným barmanem Harrym MacElhonem.

A odkud pochází jeho neobvyklý název? Koktejl dostal jméno po francouzském rychlopalném dělu Canon de 75 mm modèle 1897, které bylo symbolem francouzské síly a přesnosti. Kombinace kvalitního ginu a šumivého vína totiž měla takovou sílu a „říz“, že baroví štamgasti přirovnávali první lok k zásahu tímto slavným kanónem. Postupem let se receptura usadila ve své dnešní dokonalé podobě a stala se trvalou součástí koktejlového kánonu.

Proč je French 75 ideální letní drink?

Zatímco mnohé klasické ginové koktejly spoléhají na hořký tonik, French 75 sází na šumivé víno a čerstvou citrónovou šťávu. Výsledkem je:

• Mimořádné osvěžení: Svěží citrónová kyselost okamžitě prořízne letní horko.
• Jemné perlení: Šumivé víno dodává nápoji lehkost, eleganci a slavnostní nádech.
• Komplexní chuť: Botanické tóny ginu v kombinaci s ovocnými akcenty vína tvoří dokonale vyvážený profil.

Recept na dokonalý French 75

Příprava tohoto drinku je překvapivě jednoduchá, klíčové je však sázet na prvotřídní ingredience.

Ingredience (na 1 porci):

• 45 ml ginu Normindia Gin
• 15 ml čerstvé citrónové šťávy
• 15 ml cukrového sirupu (1:1 cukr a voda)
• 60–75 ml šumivého vína Comte de Laube Brut
• Kostky ledu
• Citrónová kůra na ozdobu

Nyní Normindia Gin, který je na bázi jablečné s 15 druhů bylin v akci s 15% slevou + svěží bublinky Comte de Laube z Bordeaux ve výhodném kartonu s 21% slevou. 

Postup přípravy:

1. Míchání základu: Do shakeru naplněného ledem nalijte gin, čerstvou citrónovou šťávu a cukrový sirup.
2. Protřepání: Důkladně protřepejte po dobu cca 10–15 sekund, dokud se směs perfektně nevychladí.
3. Servírování: Nápoj přeceďte přes barové sítko do předem vychlazené sklenice vhodné na bublinky.
4. Doplnění bublinkami: Sklenici dolijte vychlazeným šumivým vínem Comte de Laube Brut.
5. Finální tečka: Ozdobte spirálkou z citrónové kůry a ihned podávejte.

Užijte si letní sezónu s elegancí a namíchejte si sofistikovaný French 75 z těch nejlepších ingrediencí přímo z našeho butikového e-shopu.

Na zdraví s fajn drinkem! 

Zuzana
ambasadorka Fine Labels