Domaine Borgeot Santenay Vieilles Vignes 2022
Jasně rubínová barva. V nosu zralá třešeň, malina a ostružina s jemnými tóny koření a toastu z dubového sudu. Na patře středně plné, svěží, s hebkými taniny a dlouhým minerálním závěrem. Výborné nyní i s potenciálem dalšího zrání.
Jasně rubínová barva s fialovými odlesky. Nos je přitažlivý — zralá třešeň a malina se prolínají s ostružinou a jemným podtónem lesních plodů. Čas strávený v dubovém sudu přidává elegantní nuance koření, jemného toastu a vanilky, aniž by překryl ovocnou čistotu. Na patře je víno středně plné, živé a svěží díky dobře integrované kyselosti. Taniny jsou hebké, zralé, s příjemnou strukturou. Závěr je dlouhý a aromaticky přetrvávající — s dozvukem třešně a lehkým minerálním tónem charakteristickým pro santenayské terroir. Ke konzumaci nyní i s potenciálem dalšího rozvoje v lahvi.
Víno zraje 11 měsíců kombinací nových a starších dubových sudů, 20 % v tanku pro zachování svěžesti.
Ročník 2022 přinesl po náročném 2021 výrazný obrat — navzdory rekordnímu suchu výjimečnou kvalitu s živými aromaty a přirozenou vyvážeností
Apelace: Santenay
Odrůda: Pinot Noir 100%
Objem: 75 cl
Kategorie: Village
Výrobce: Domaine Borgeot
Ročník: 2022
Země: Francie
Region: Burgundsko
Rodinné vinařství s historií sahající do roku 1903, dnes v rukou čtvrté generace bratrů Laurenta a Pascala Borgeota. Jejich vinice v Santenay na jižním konci Côte de Beaune obhospodařují udržitelně, bez chemie, se sklizní výhradně ručně. Nejstarší keře Pinot Noir mají 85–90 let
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Domaine Borgeot sídlí ve vesnici Rémigny v Côte de Beaune. Bylo založeno v roce 1903 a dnes ho vedou bratři Laurent a Pascal Borgeot, již čtvrtá generace v čele domény. Jejich 23 hektarů vinic leží ve vesnicích Bouzeron, Santenay, Chassagne-Montrachet a Puligny-Montrachet. Kouzlo Domaine Borgeot spočívá ve dvou lidech, kteří tato půvabná vína tvoří. Pascal je klidný a rozvážný, přináší do spolupráce řád a protiváhu Laurentovi, který nedokáže vydržet ani minutu v klidu. Jak se v Burgundsku říká — podívejte se na člověka za vínem a získáte představu o stylu toho, co máte ve sklenici. Vína Domaine Borgeot odrážejí klidnou zdrženlivost Pascala v rovnováze s živelností a temperamentem Laurenta.
| Výrobní společnost : | Domaine Borgeot |
|---|